Lediga jobb som Kockar och kallskänkor i Trosa

Stensunds folkhögskola söker kock på 100%
Vi söker en kreativ, driven och framförallt glad kock till vår verksamhet. Efter över 45 år går en av våra medarbetare i köket i pension och vi söker hennes ersättare.
Vi är ett litet arbetslag och det krävs att alla gör det som behövs för att verksamheten ska fungera. Tjänsten omfattar matlagning, salladsberedning, bakning, disk och städ av kök och matsal. Arbetstiderna varierar mellan 06:45-19:00 under terminen och 07:00-20:00 under sommaren, ett fåtal helger och sena kvällar förekommer. Restaurangen är en viktig och stor del av skolsamhället och du kommer ha nära kontakt med deltagarna på skolan, något som kräver stor personlig mognad och ett professionellt förhållningssätt
Köksteamet består av en kökschef, två kockar och en deltidsanställd diskare. Vi serverar frukost och lunch fem dagar i veckan och middag måndag-torsdag. På skolan finns ett internat med ungefär 80 boende, totalt har skolan 200 deltagare och serverar cirka 50-100 frukost, 100-200 lunch och 50-100 middag. Eftersom att vi har samma gäster varje dag ställs det stora krav på kreativitet och lyhördhet, vårt mål är att servera en balanserad och varierad kost. Många av skolans deltagare har ett stort intresse för hälsa och det avspeglas i vårt stora salladsbord. Skolans huvudman är Svenska frisksportförbundet, därför är skolan helt alkoholfri och vi serverar mycket vegetarisk mat för att avspegla huvudmannens intresse för just vegetarisk kost.
På sommaren byter vi delvis karaktär, vi har ett stort antal sommarkurser med olika inriktning, samt några konferenser som täcker hela sommaren. Under de här veckorna är det mer av allt, mer fika, mer arbetad mat, dessert och god alkoholfridryck. Sommaren är en intensiv period och det krävs att du kan hugga i när det behövs.
Arbetsplatsen saknar kollektivtrafik vilket förutsätter att du kan ta dig till och från jobbet med egen bil.
Tillträde under våren 2026
Kvalifikationer:
Kockutbildning eller mångårig erfarenhet av yrket
Goda kunskaper i svenska
Grundläggande datakunskap
B-körkort och tillgång till egen bil


Meriterande:
Erfarenhet av menyplanering
Erfarenhet av beställningar Visa mindre

Job description
Company Description
Punschkällaren Trosa is a renewed restaurant located in Trosa's original distillery house, with a history dating back 150 years. We want to be known for serving high-quality Swedish lunch and dinner, crafting our own beer and spirits, and offering Trosa's best punsch on tap. The restaurant exudes a cozy atmosphere and values innovation.
We will start operations in Early August 2025.


Role Description
This is a full-time on-site Chef role located in Trosa. The Chef will be responsible for preparing and cooking high-quality Swedish dishes, creating innovative menu items, managing kitchen operations, ensuring food safety standards are met, and overseeing kitchen staff.


Qualifications
Culinary skills, Menu Development, and Food Preparation
Knowledge of Swedish cuisine and culinary techniques
Experience in kitchen management and staff supervision
Food Safety and Hygiene practices
Effective communication and teamwork skills
Ability to work in a fast-paced environment
Experience in a similar role is a plus Visa mindre

Föräldrakooperativet Dalbystugan söker en engagerad och matglad kock som vill laga hemlagad, näringsriktig mat med fokus på ekologiska och närproducerade råvaror – till både barn och pedagoger.


Vi erbjuder en tillsvidareanställning på 70 %, måndag till fredag, med start i augusti 2025.


Om oss
Dalbystugan är en liten och personlig förskola i Västerljung, Trosa kommun. Sedan 1993 har vi varit en trygg och inspirerande plats för barns utveckling och lärande. Förskolan består av två avdelningar – Skatten (1–3 år) och Pyramiden (3–5 år) – och vi har plats för totalt 31 barn.


Om tjänsten
Som kock hos oss ansvarar du för att planera och laga frukost, lunch och mellanmål till barn och personal. Du kommer även ha ansvar för kökets drift, vilket innebär:
-Planering av matsedel
-Beställning av varor
-Egenkontroll och hygienrutiner enligt Livsmedelsverkets krav
-Städning och underhåll av köket


Vem är du?
Vi söker dig som har utbildning inom livsmedelshygien och allergikost, och som är van att arbeta enligt gällande livsmedelsregler. Har du tidigare erfarenhet från arbete i förskolekök är det ett stort plus. Vi lägger stor vikt vid att du är självgående, ansvarstagande och har ett hjärta för barn och god mat.


Välkommen med din ansökan!


Skicka din ansökan till personalansvarig Sofia Bross på [email protected]. Har du frågor eller vill veta mer om tjänsten är du varmt välkommen att ringa 070-558 07 68.
Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Vi söker dig som tycker om att jobba med förstklassiga råvaror och har höga ambitioner med din matlagning.
Vi serverar både färdiga menyer och a la carte. Under sommaren har vi även öppet i  vår "bakficka", Bomans Hamnkrog. 
Våra kockars prestation i köket är otroligt viktig då det är en stor del våra gästers helhetsupplevelse.
Vi tror att du:
• Vill laga och presentera varierad mat som motsvarar våra gästers förväntningar
• Bidrar till en härlig, glad och positiv miljö på arbetsplatsen
• Bidrar till att din avdelning når uppsatta mål och hjälpa till med att köket arbetar i enlighet med Bomans standard och riktlinjer
• Har ett genuint intresse för råvaror och matlagning
 
Vi söker dig som har:
• En relevant utbildning
• Minst 3 års erfarenhet som a la cartekock
• Behärskar svenska i tal och skrift
Vi behandlar ansökningarna löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut.
 


Om företaget

I Trosa hittar du det excentriska, unika och oändligt charmiga boutiquehotellet Bomans. Vi finns mitt i Trosas hamn, endast 7 mil söder om Stockholm. Alla 42 rum är individuellt inredda med föremål insamlade från olika resor runt om i världen.
Maten är klassisk och helst arbetar vi med ekologiska råvaror och det som finns runt oss i skog och mark.
Trosa är full av aktivitet, framförallt på sommaren, och hotellet är fullt av semestrande gäster. Resten av året har vi en blomstrande weekendmarknad där merparten av våra gäster kommer från Stockholm. I veckorna är det konferenser som gäller och vi har många bröllop och fester året om. Visa mindre

Om oss
Sund Nergården är en naturnära oas där vi kombinerar mat, dryck och gästfrihet i en personlig miljö. Vi söker nu kockar för sommarsäsongen 2025, med möjlighet till både heltidstjänst och extraarbete.
Om tjänsten
Som kock hos oss kommer du att arbeta med att tillaga säsongsbetonade tre- och femrättersmenyer baserade på lokala råvaror. Du blir en del av ett litet men starkt och familjärt team som värdesätter kvalitet och omtanke gentemot våra gäster.
Vi söker dig som har:
Tidigare erfarenhet från kockyrket på en liknande nivå.
Passion för matlagning med fokus på lokala råvaror.
Förmåga att arbeta i ett litet team och bidra till en positiv arbetsmiljö.
Kan arbeta flexibla tider, inklusive kvällar och helger.
Vi erbjuder:
En inspirerande arbetsmiljö i natursköna omgivningar.
Möjlighet att arbeta med högkvalitativa råvaror och kreativa menyer.
Chans att utvecklas inom yrket tillsammans med ett dedikerat team.
Ansökan
Låter detta som något för dig? Skicka din ansökan till [email protected] så snart som möjligt.
Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Stockholms universitets östersjöcentrum marina fältstation Askölaboratoriet ligger på ön Askö i Trosa skärgård.

Härifrån kommer mycket av den kunskap vi har om Östersjön, forskare från Sverige och hela världen har gjort vetenskapliga studier här i olika samarbeten sedan 1961.

Fältstationen med dess fartyg och båtar används i första hand för marin forskning, utbildning och miljöundersökningar, samt för arbetsmöten om havet och en del studiebesök. Askölaboratoriet har närmare 3000 gästdagar, varav ungefär hälften är studenter på fältkurser.

Vi är fem personer som tar hand om stationen, gästerna och kör forskningsfartygen. Personalen är vanligen bara på plats under dagtid, och båt till fastlandet går morgon och eftermiddag. Möjlighet finns att bo kvar på ön under perioder.

Under sommarhalvåret ska du laga mat till i första hand kursdeltagarna, men även till forskargrupper och mötesdeltagare om behov och tid finns. Maten är en viktig del av upplevelsen och här gäller det att inte bara tillfredsställa hunger – det handlar om att skapa gemenskap och glädje efter arbete i fält. Fokus ligger på vegetarisk kost men även vegansk.
Mer information finns på: https://www.su.se/stockholms-universitets-ostersjocentrum/

Arbetsuppgifter
Askölaboratoriet har ett litet men väl utrustat ”storköks-liknande” kök. Du kommer att ha stor frihet i hur du lägger upp arbetet i köket. 

Som köksansvarig kock ansvarar du för att bla.a.:

- Planera menyer och måltider utifrån fastställd budget.
- Genomföra och ta emot beställningar av råvaror.
- Laga måltider för ca 8–35 personer per tillfälle.
- Ta hand om efterarbete, såsom disk och städning.

Vid arbetstoppar kan du få hjälp av både medarbetare och gäster med enklare köksuppgifter såsom att duka, diska, städa köket, ta emot råvaor etc.

Att Askölaboratoriet ligger på en Ö innebär att verksamhetens vardagslogistik måste planeras noggrant och långsiktigt. Råvarubeställningar behöver samköras med övrig verksamhet. Därmed är det viktigt att planera matmenyer väl, att minimera matsvinn och alltid ta tillvara alla matvaror så långt det är möjligt.

Kvalifikationer
Vi söker dig som vill ha en utmaning och vill arbeta på en annorlunda arbetsplats. Du är trygg i dig själv och har erfarenhet från liknande roller. Det är meriterande om du har utbildning och erfarenhet inom restaurang eller storkök, inklusive att planera menyer och beställa råvaror, samt erfarenhet av att laga både vegetarisk och även vegansk kost. Du måste även kunna laga specialkost enligt våra besökares preferenser. Eftersom du har helhetsansvar för köket och ska kunna sköta alla kökets uppgifter på egen hand är det viktigt att du är självgående och aktivt verkar för att planera, dokumentera, utvärdera och utveckla köksverksamheten.
Som person är du prestigelös, lösningsorienterad och ansvarsfull, gärna med glimten i ögat!

Du känner dig bekväm med att arbeta självständigt.

Personalen vid forskningsstationen är en liten grupp som måste kunna samarbeta väl varför vi ställer krav på god samarbetsförmåga, flexibilitet och lyhördhet. Stor vikt läggs därför vid personlig lämplighet.

Om anställningen
Anställningen avser 75 % och är tidsbegränsad from 1 april tom 3 oktober 2025. Stockholms universitet tillämpar individuell lönesättning, ange därför gärna ditt löneanspråk.

Stockholms universitet strävar efter att vara en arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Vi erbjuder
Hos oss får du dynamiken i samspelet mellan högre utbildning och forskning som gör Stockholms universitet till en spännande och kreativ miljö. Du arbetar i en internationell miljö och får förmånliga villkor.

Stockholms universitet värnar om att vara en arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika rättigheter och möjligheter för alla.

Kontakt
Närmare information om anställningen lämnas av, Stationschef Eva Lindell, tfn 08-553 785 61, mailto:[email protected].

Ansökan
Du söker anställningen via Stockholms universitets rekryteringssystem. Du som sökande ansvarar för att ansökan är komplett och att den är universitetet tillhanda senast sista ansökningsdag.

Anvisningar för sökande finns på webbsidan: https://www.su.se/om-universitetet/jobba-på-su/att-söka-en-anställning.

Stockholms universitet bidrar till det hållbara demokratiska samhällets utveckling genom kunskap, upplysning och sanningssökande. Visa mindre

Söker Personal . Indiska köket. Arbetsplats i Trosa.
Endast Telefon kontakt.
0739 656936 ( Ej mellan ) 11:00- 14:30. Tack Visa mindre

Önskar du att jobba i sommaridyllen Trosa på någon av våra restauranger?
Kölsvinet
Algoth på Udden (Trosa Havsbad & Camping)


Vi går nu in i en ny sommarsäsong och söker därför nya kockar som vill jobba i en spännande organisation!
Erfarenhet är viktigt men än viktigare är rätt inställning till matlagning.
Du behöver vara hängiven yrket, samt vilja vara en del av ett team som gemensamt strävar efter att utvecklas och uppnå högsta möjliga nivå på service och slutprodukt. Kan du även axla en ledande roll så är det ett stort plus.
Vi söker i första hand dig som vill göra en säsong tillsammans med oss, men är du rätt person finns även möjlighet till förlängning.
Skicka oss ett mail med ditt CV eller slå oss en signal så berättar vi gärna mer om oss och tjänsten.
Varaktigheten: Säsongsansanställning med möjlighet till förlängning.
Var: Trosa
Startdatum: April - Maj
Lön: Enligt överenskommelse
Boende: Finns vid behov Visa mindre

Vill du arbeta i en verksamhet där matgästerna står i fokus och där omsorgen om människors hälsa och hållbara måltider prioriteras högt? Då vill Trosa kommun gärna se din ansökan.

Inom Måltidsenheten tillagar vi ca 2600 portioner per dag i våra fyra tillagningskök. Häradsgårdens tillagningskök är nyrenoverat och specialiserat på måltider till äldreomsorgen och tillagar ca 400 måltider per dag. På Häradsgårdens kök har vi just kommit i gång med en spännande utvecklingsresa och vi söker nu en duktig kock som vill vara med och skapa äldreomsorgsmåltider i toppklass tillsammans med resten av teamet.

 

VAD INNEBÄR DITT UPPDRAG?
Som medarbetare i Trosa kommun har du stora möjligheter att bidra till verksamhetens utveckling. Vi jobbar med utgångspunkt i medborgarnas behov i en flexibel organisation med fokus på hög servicenivå och kvalitet. Trosa kommun är en ekokommun och som medarbetare inom måltidsverksamheten kommer du att jobba med hållbara måltider enligt hållbarhetskonceptet Diet for a Green Planet. Det innebär välkomponerade måltider med fokus på ekologiska, svenska råvaror enligt säsong med så lite matsvinn som möjligt.

Du kommer tillsammans med dina kollegor planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och restaurangerna på Häradsgården och Trosagården. Teamet på Häradsgårdens kök består av 6 medarbetare som lagar lunch och middag till äldreboenden, daglig verksamhet samt till hemtjänst.

Som medarbetare hos oss kommer du erbjudas kompetensutveckling både individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten.

 

VEM SÖKER VI?
Din servicekänsla sitter i ryggmärgen. Du är kvalitetsmedveten och har precis som vi en ambition om matlagning med schysta råvaror av hög kvalitet. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är villig att prova nytt och att du är positiv och lösningsorienterad.

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 
• erfarenhet av beställningar
• datorvana och erfarenhet från kostdatasystem (ex Mashie)
• B-körkort 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen.

Dagarna hos oss kan se olika ut, exempelvis kan vi behöva anpassa vårt arbetssätt efter ändrade förutsättningar. För att lösa vårt uppdrag är vi flexibla i vårt team, vilket vi vill att du också är.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

 

VAD ERBJUDER VI?
Trosa kommun är en liten men snabbt växande kommun. Här söker vi personer som är initiativrika och målinriktade. Är du rätt person ges du stora möjligheter till utveckling. 


• Introduktionsdag för alla nyanställda
• Chefsförsörjningsprogram för blivande ledare
• Marknadsmässiga löner för kockar
• Arbete dagtid - visst helgarbete förekommer
• Friskvårdsbidrag
• Ett stort utbud av aktiviteter via SuntLiv

 

INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: Heltid, dagtid, helgarbete förekommer

Tillträde: Enligt överenskommelse

 

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun! Visa mindre

Vill du arbeta i en verksamhet där matgästerna står i fokus och där omsorgen om människors hälsa och hållbara måltider prioriteras högt? Då vill Trosa kommun gärna se din ansökan.

Inom Måltidsenheten tillagar vi ca 2600 portioner per dag i våra fyra tillagningskök. På vårt nyrenoverade kök på Skärlagskolan produceras strax över 800 portioner per dag till eleverna på Skärlagskolan och Vitalisskolan. Hit söker vi nu en kock som vill vara med och skapa skolmåltider i toppklass tillsammans med resten av teamet.

VAD INNEBÄR DITT UPPDRAG?
Som medarbetare i Trosa kommun har du stora möjligheter att bidra till verksamhetens utveckling. Vi jobbar med utgångspunkt i medborgarnas behov i en flexibel organisation med fokus på hög servicenivå och kvalitet. Trosa kommun är en ekokommun och som medarbetare inom måltidsverksamheten kommer du att jobba med hållbara måltider enligt hållbarhetskonceptet ”Diet for a Green Planet”. Det innebär välkomponerade måltider med fokus på ekologiska, svenska råvaror enligt säsong med så lite matsvinn som möjligt.

Du kommer tillsammans med dina kollegor planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket. Teamet på Skärlagskolans kök består av fyra medarbetare som lagar lunch och serverar frukost och mellanmål till eleverna på skolan.

Som medarbetare hos oss kommer du erbjudas kompetensutveckling både individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten.

VEM SÖKER VI?
Din servicekänsla sitter i ryggmärgen. Du är kvalitetsmedveten och har precis som vi en ambition om matlagning med schysta råvaror av hög kvalitet. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är villig att prova nytt och att du är positiv och lösningsorienterad.

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 
• erfarenhet av beställningar
• datorvana och erfarenhet från kostdatasystem (ex Mashie)
• B-körkort 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen.

Dagarna hos oss kan se olika ut, exempelvis kan vi behöva anpassa vårt arbetssätt efter ändrade förutsättningar. För att lösa vårt uppdrag är vi flexibla i vårt team, vilket vi vill att du också är.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

VAD ERBJUDER VI?
Trosa kommun är en liten men snabbt växande kommun. Här söker vi personer som är initiativrika och målinriktade. Är du rätt person ges du stora möjligheter till utveckling. 


• Friskvårdsbidrag
• Chefsförsörjningsprogram för blivande ledare
• Marknadsmässiga löner för kockar
• Arbete dagtid - visst helgarbete förekommer

INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: Heltid, dagtid

Tillträde: Enligt överenskommelse

 

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun! Visa mindre

Restaurangen på Stensunds folkhögskola söker kock
Vi söker nu en kock till vårt team som består av kökschef, köksbiträde och diskare. Du blir en viktigt del i vår nysatsning på vegetariskt, svenskt och hållbart. Restaurangen är en del av Stensunds folkhögskola som serverar frukost, lunch och middag till skola, konferens- och lunchgäster.
Vi har ett fräscht kök som är väl anpassat till verksamheten och dessutom med havsutsikt.
Just nu serverar vi ca 60 frukost och middag och runt 100 lunch. Maten är vällagad och genomtänkt. Vi har en stor och arbetad salladsbuffé. En av våra utmaningar är att det är samma gäster varje dag vilket ställer höga krav på kreativitet, där är du som kock en viktig del och du kommer ha stora möjligheter att vara med och påverka matlagningen, menyerna och arbetet som helhet.
Dina arbetstider är primärt förlagda 10-19 måndag-torsdag och 7-16 fredag. Alternativt komprimerad tjänst måndag-torsdag 8-19. Du måste vara självgående, eftersom att du jobbar middagen själv.
Du är en social och serviceinriktad person som fungerar bra ihop med övrig personal, skolans elever och gäster .
Löpande rekrytering så tjänsten kan komma att tillsättas innan annonsens slutdatum. Lön och tillträde enligt överenskommelse.
Vi vill att du:
Är utbildad kock
Har erfarenhet av beställningar
Har viss datavana
Talar och skriver svenska
Har erfarenhet och intresse av vegetarisk matlagning
På grund av arbetsplatsens läge behöver du ha körkort och tillgång till bil.
Endast du som har kockutbildning är aktuell för tjänsten så har du det och några års erfarenhet och tycker detta verkar intressant så är du varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Vi söker en kock till Stensunds Folkhögskola utanför Trosa.
Kökets huvudsakliga verksamhet är att laga god, genomtänkt och hållbar mat till skolans deltagare och personal samt till de kurs- och konferensgäster vi har. Vi lagar ca 70 frukost och middag till internatet och mellan 150-200 portioner lunch. Köksteamet består av två köksbiträden som jobbat länge på skolan och känner verksamheten väl, du som kock och en kökschef. Kökschefen är även han nyanställd vilket skapar ett unikt tillfälle för dig att vara med att bygga upp verksamheten och skapa något bra.
Frisksportarna är huvudman för Stensunds folkhögskola och köket jobbar i enlighet med deras värden, vilket innebär ett stort fokus på hälsa. Vi serverar ingen alkohol och kommer jobba mycket med ekologiskt, närodlat och vegetariskt. Därför är det viktigt att du tycker det är roligt att skapa utefter dessa förutsättningar.
Dina huvudsakliga arbetstider kommer vara 10 -19 måndag till torsdag och 08-17 fredagar. Du kommer själv att ansvara för serveringen av middagen och stängning av köket.
Eftersom vi jobbar i ett kök kommer det ibland vara stressigt och tungt arbete. Det gör att du behöver ha stresstålighet och hyfsad fysik för att trivas, men målet är inte bara att laga hållbar mat utan också att skapa en hållbar arbetsplats, där vi mår bra och har kul ihop.
Friskvårdstimma erbjuds och möjlighet att utnyttja gym och ta del av skolans kursutbud finns.
Lön och övriga anställningsvillkor enligt Arbetsgivaralliansens kollektivavtal.
Start enligt överenskommelse dock senast januari 2023.
Vi vill att du har:
Utbildning inom kök, alternativt lång erfarenhet av kockyrket
Goda kunskaper i svenska
Datorvana.
Intresse för vegetarisk matlagning
B-körkort
Det är bra om du har:
Erfarenhet av beställning
Erfarenhet av menyplanering


Kontaktuppgifter:
Petra Fasth
Rektor/ Verksamhetschef
tel: 0156- 53200
email: [email protected]


Stensunds Folkhögskola ligger 5 km utanför Trosa sagolikt vackert vid randen av Trosa Skärgård och i naturreservat.
Skolan har hamn, strand och härliga strövområden i skog, klippor och längs med havet.
Restaurangen finner du i Slottsbyggnaden där matsalen och slottsterassen ger möjlighet att inta måltider till en magnifik havsutsikt.
Skolans kök totalrenoverades 2020.


Skolan drivs av Svenska Frisksportsförbundet sedan 1950 genom en stiftelsestyrelse.
Svenska Frisksportförbundets värdegrund är att förmedla en hälsosam och hållbar livsstil.
Skolan erbjuder bla utbildning till Hälsocoach, Socialpedagog, Båtbyggare, Beroendeterapeut, Allmän kurs med olika profiler. Visa mindre

Föreställ dig att du har 2700 gäster fördelade över flera restauranger. Gästerna kommer från olika generationer, med olika tidigare upplevelser av mat, och har alla olika utmaningar under dagen. Måltiden du lagar är en av deras viktigaste källor för både trivsel och energi.
Du kommer till en organisation där gästen står i fokus och där omsorgen om måltiderna är mycket viktig i alla led. Den omsorgen vill vi ska märkas för alla de ca 2700 portioner vi lagar från grunden i våra tre produktionskök. Köket i Vagnhärad producerarar ca 1000 portioner och köken i Trosa producerar ca 1700 portioner. Förutom våra tre produktionskök har vi tre mottagningskök. Hos oss pågår ett ständigt utvecklings- och förbättringsarbete.

 

UPPDRAG
Vi söker en kock som vill vara med och skapa en måltidsupplevelse utöver det vanliga. Du kommer laga lunch till barn och elever årskurs F-9. 

Du behöver ha ett tänk som går i linje med vårt arbetssätt "Diet for a green planet" vilket innebär vällagade, välkomponerade måltider med fokus på ekologiska närproducerade råvaror som är i säsong just nu. Vi har ett medvetet tänk kring att minska matsvinn i hela kedjan i allt från produktion och tillagning samt våra kunders tallrikar.

Du kommer att tillsammans med övriga i gruppen planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och restaurangerna. Ditt uppdrag innebär utöver matlagning att preppa och efterarbeta kring själva matlagningen såsom beställning, disk, servering med mera.

Det team som varje dag möjliggör måltiderna består av 22 medarbetare. Vi kommer under våren att öppna ytterligare ett produktionskök därför söker vi nu fler kockar som vill vara med på våran resa. 

Du är delaktig och bidrar till verksamhetens utveckling. Som medarbetare hos oss kommer du erbjudas kompetensutveckling både individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten.

 

VEM SÖKER VI?
Du har en servicekänsla som sitter i ryggmärgen. Du är kvalitetsmedveten och har precis som vi en ambition om hållbar matlagning med hög kvalité. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är nytänkande, en egenskap som också underlättar när vi komponerar måltider för gäster i bokstavligen alla åldrar. 

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift
• erfarenhet av beställningar i webbhandel

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 
• erfarenhet av beställningar
• datorvana och erfarenhet från kostdatasystem (ex Mashie)
• B-körkort 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen. Dina tidigare kollegor kan berätta om din goda förmåga att lyssna och hur du delar med dig av dina erfarenheter.

Dagarna hos oss kan se olika ut, exempelvis kan vi behöva anpassa vårt  arbetssätt efter ändrade förutsättningar. För att lösa vårt uppdrag är vi flexibla i vårt team, vilket vi vill att du också är.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

 

VAD ERBJUDER VI?
Trosa kommun är en liten men snabbt växande kommun. Här söker vi personer som är initiativrika och målinriktade. Är du rätt person ges du stora möjligheter till utveckling. 


• Friskvårdsbidrag
• Chefsförsörjningsprogram för blivande ledare
• Marknadsmässiga löner för kockar
• Arbete dagtid - visst helgarbete förekommer

 
INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: Heltid, dagtid, helgarbete förekommer

Tillträde: Enligt överenskommelse

 

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun! Visa mindre

Vi söker kockar som vill skapa Sveriges bästa offentliga måltider! Föreställ dig att du har 2700 gäster fördelade över flera restauranger. Gästerna har olika tidigare upplevelser av mat, och har alla olika utmaningar under dagen. Måltiden du lagar är en av deras viktigaste källor för både trivsel och energi.
Du kommer till en organisation där gästen står i fokus och där omsorgen om måltiderna är mycket viktig i alla led. Den omsorgen vill vi ska märkas för alla de ca 2700 portioner vi lagar från grunden i våra tre produktionskök. Köket i Vagnhärad producerarar ca 1000 portioner och våra två kök i Trosa producerar ca 1700 portioner varav ca 900 i Tomtaklintskolans kök och 800 i Skärlagsskolan kök. Förutom våra tre produktionskök har vi fyra mottagningskök. Hos oss pågår ett ständigt utvecklings- och förbättringsarbete, närmsta utvecklingen är att vi öppnar upp ytterligare ett produktionskök i Vagnhärad sommaren 2022.

 

VAD INNEBÄR DET ATT JOBBA SOM KOCK I TILLAGNINGSKÖK?
Vi söker en kock som vill vara med och skapa en måltidsupplevelse utöver det vanliga till vårt tillagningskök på Tomtaklintskolan i Trosa. Du kommer laga lunch till barn och elever i skolan och förskolan samt en del catering. Du arbetar vardagar, och är ledig på kvällar och helger.

Du behöver ha ett tänk som går i linje med vårt arbetssätt "Diet for a green planet" vilket innebär vällagade, välkomponerade måltider med fokus på ekologiska närproducerade råvaror som är i säsong just nu. Vi har ett medvetet tänk kring att minska matsvinn i hela kedjan i allt från produktion och tillagning samt våra kunders tallrikar.

Du kommer att tillsammans med övriga i gruppen planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och restaurangerna. Det team som varje dag möjliggör måltiderna består av 22 medarbetare, varav 11 arbetar i Trosa fördelat på två tillagningskök och två mottagningskök. Vi levererar även till sex förskolor i Trosa och Västerljung.

Du är delaktig och bidrar till verksamhetens utveckling. Som medarbetare hos oss kommer du erbjudas kompetensutveckling både individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten.

 

VEM SÖKER VI?
Du har en servicekänsla som sitter i ryggmärgen. Du är kvalitetsmedveten och har precis som vi en ambition om hållbar matlagning med hög kvalité. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är nytänkande, en egenskap som också underlättar när vi komponerar måltider för en bred åldersspridning. 

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 
• erfarenhet av beställningar
• datorvana och erfarenhet från kostdatasystem (ex Mashie)
• B-körkort 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen. Dina tidigare kollegor kan berätta om din goda förmåga att lyssna och hur du delar med dig av dina erfarenheter.

Dagarna hos oss kan se olika ut, exempelvis kan vi behöva anpassa vårt  arbetssätt efter ändrade förutsättningar. För att lösa vårt uppdrag är vi flexibla i vårt team, vilket vi vill att du också är.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

 

VAD ERBJUDER VI?
Trosa kommun är en liten men snabbt växande kommun. Här söker vi personer som är initiativrika och målinriktade. Är du rätt person ges du stora möjligheter till utveckling. Relationsskapande och känslan av tillhörighet är viktigt för oss, du blir inbjuden till en introduktionsdag för alla nyanställda i Trosa kommun där du får ta del av kommunen på en guidad busstur genom verksamheterna. Under introduktionsdagen får du lära dig mer om hur kommunen arbetar samt träffa de olika verksamhetscheferna och andra kollegor inom kommunen.



• Arbete dagtid och lediga helger
• Marknadsmässiga löner för kockar
• Friskvårdsbidrag
• Tillgång till ett stort utbud av Sunt Liv aktiviteter med en blandning av fysisk aktivitet och kultur hos aktörer baserade i Trosa kommun
• Chefsförsörjningsprogram för blivande ledare
• Introduktionsdag för alla nyanställda


 

INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: Tillsvidareanställning 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: Heltid 

Tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse

 

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

Urval påbörjas efter sista ansökningsdag, 24 juli 2022.

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun! Visa mindre

Är du en engagerad kock som vill arbeta på Stensunds Folkhögskola? Med havsutsikt i ett slott. För att ge våra elever coh gäster positiva upplevelser av näringsriktig mat och sköna stunder i vår restaurang. Du blir en viktig del att förmedla vår vision av hållbarhet såväl fysiskt, psykiskt och för miljön. Vi tänker att visionen hållbarhet genom att vi lever den och delar den.
Som kock i vår verksamhet blir du en del av ett team bestående av kockar och biträden. Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans.
I restaurangen serveras mat lagad från grunden. För oss är det självklart att så långt som möjligt använda närproducerade, ekologiska, KRAV- och rättvisemärkta råvaror.
Som kock i vårt team är du flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling.
Huvudsakliga arbetsuppgifter:
• förbereda servera och presentera klimatsmarta måltider
• utföra alla i kök/restaurang/café förekommande arbetsuppgifter
• utveckla och erbjuda förstklassiga luncher och middagar, ett attraktivt salladsutbud och likaså bistå ett attraktivt caféutbud
• arbeta med inköp
• arbeta med egenkontroll
• bidra aktivt till verksamhetens kvalitetsutveckling
• arbeta aktivt mot verksamhetens mål och resultat
Kompetenskrav
• kockutbildning
• erfarenhet av att laga mat till många
• erfarenhet av att laga specialkost
• goda kunskaper i vegetarisk matlagning
Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du ska vara kreativ och servicemedveten, inse och förstå vikten av att ständigt vara i utveckling. Du har förmåga att bygga relationer med arbetskamrater och elever. Du behärskar det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera med medarbetare och övrig personal.
Anställningen är semestertjänst, tjäsntgöring kvällar och helger förekommer. Visa mindre

Önskar du att jobba i sommaridyllen Trosa på någon av våra restauranger?
Kölsvinet
Fina Fisken
Visthuset
Algoth på Udden (NY)


Vi går nu in i en ny sommarsäsong och söker därför nya kockar som vill jobba i en spännande organisation!
Erfarenhet är viktigt men än viktigare är rätt inställning till matlagning.
Du behöver vara hängiven yrket, samt vilja vara en del av ett team som gemensamt strävar efter att utvecklas och uppnå högsta möjliga nivå på service och slutprodukt. Kan du även axla en ledande roll så är det ett stort plus.
Vi söker i första hand dig som vill göra en säsong tillsammans med oss, men är du rätt person finns även möjlighet till förlängning.
Skicka oss ett mail med ditt CV eller slå oss en signal så berättar vi gärna mer om oss och tjänsten.


Varaktigheten: Säsongsansanställning med möjlighet till förlängning.
Var: Trosa
Startdatum: April - Maj
Lön: Enligt överenskommelse
Boende: Finns vid behov Visa mindre

Vi söker vi nu en kock till Stensunds folkhögskola restaurang. Vill du ingå i ett team där utveckling av klimatsmart mat står i fokus?
Som kock i vår verksamhet blir du en del av ett team bestående av kockar och biträden. Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans.
I restaurangen serveras mat lagad från grunden. För oss är det självklart att så långt som möjligt använda närproducerade, ekologiska, KRAV- och rättvisemärkta råvaror.
Som kock i vårt team är du flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling.
Huvudsakliga arbetsuppgifter:
• förbereda servera och presentera klimatsmarta måltider
• utföra alla i kök/restaurang/café förekommande arbetsuppgifter
• utveckla och erbjuda förstklassiga luncher och middagar, ett attraktivt salladsutbud och likaså bistå ett attraktivt caféutbud
• arbeta med inköp
• arbeta med egenkontroll
• bidra aktivt till verksamhetens kvalitetsutveckling
• arbeta aktivt mot verksamhetens mål och resultat
Kompetenskrav
• kockutbildning
• erfarenhet av att laga mat till många
• erfarenhet av att laga specialkost
• goda kunskaper i vegetarisk matlagning
Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du ska vara kreativ och servicemedveten, inse och förstå vikten av att ständigt vara i utveckling. Du har förmåga att bygga relationer med arbetskamrater och elever. Du behärskar det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera med medarbetare och övrig personal.
Anställningen är semestertjänst, tjäsntgöring kvällar och helger förekommer. Visa mindre

Myburger växer med sina tre konsept. Thai, Amerikansk och Mexicansk mat. Nu utvider vi expanderar igen och söker en kock som har kunskap eller känner till mat från mittösten till våran nya satsning här i Trosa.
En meritt är personen kan afghansk mat och afghansk matkultur.
Ställning är 100%
Uppstart är snarast.
Skicka oss gärna ett CV samt personlig brev så hörs vi.
[email protected] Visa mindre

Åda Krog finns på vackra Åda Golf & CC i Trosa. Anläggningen har 18 hotellrum, golfbanan är högklassig med vackra omgivningar. Inne i restaurangen finns 70 platser och på vår uteservering finns det ca 80 platser för att avnjuta en god lunch eller middag med en vacker utsikt över banan. Klubbhuset har även en konferens/festlokal på övervåningen där man kan konferera, anordna fester, bröllop och andra evenemang. Under säsongen serverar vi allt från frukost, fika, lunch, middag. Anordnar fester, bröllop grillaftnar, temakvällar, erbjuder catering m.m
Som kallskänk hos oss jobbar du dagtid fördelat på vardagar och helgdagar enl schema.
Ditt arbete består bland annat av att tillreda smörgåsar, göra salladsbuffén till lunchen, göra sallader, kalla såser och dressingar och hjälpa köket med att förbereda.
Under högsäsongen är vi 12-15 personer som jobbar på Åda Krog, så om du vill vara en del av vårt glada gäng, sök hit.


Rekrytering kommer ske löpande under ansökningstiden.
#jobbjustnu Visa mindre

Föreställ dig att du har 2600 gäster fördelade över flera restauranger. Gästerna kommer från olika generationer, med olika tidigare upplevelser av mat, och har alla olika utmaningar under dagen. Måltiden du lagar är en av deras viktigaste källor för både trivsel och energi.

Du kommer till en organisation där gästen står i fokus och där omsorgen om måltiderna är mycket viktig i alla led. Den omsorgen vill vi ska märkas för alla de ca 2600 portioner vi lagar från grunden i våra två produktionskök. Köket i Vagnhärad producerarar ca 1000 portioner och köket i Trosa producerar ca 1600 portioner. Förutom våra två produktionskök har vi fem mottagningskök. Hos oss pågår ett ständigt utvecklings- och förbättringsarbete, närmsta utvecklingen är att vi öppnar upp ytterligare ett nytt produktionskök i Trosa vid årskiftet 21/22 och ytterligare ett produktionskök i Vagnhärad sommaren 2022.

 

 

UPPDRAG
Vi söker en kock som vill vara med och skapa en måltidsupplevelse utöver det vanliga till vårt tillagningskök i Vagnhärad. Du kommer laga lunch till barn och elever i skolan samt till våra äldre medborgare med hemtjänst och på särskilda boenden. Hemtjänst och särskilda boenden får även middag från oss.

Du behöver ha ett tänk som går i linje med vårt arbetssätt "Diet for a green planet" vilket innebär vällagade, välkomponerade måltider med fokus på ekologiska närproducerade råvaror som är i säsong just nu. Vi har ett medvetet tänk kring att minska matsvinn i hela kedjan i allt från produktion och tillagning samt våra kunders tallrikar.

Du kommer att tillsammans med övriga i gruppen planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och restaurangerna. Det team som varje dag möjliggör måltiderna består av 22 medarbetare, varav 11 arbetar i Vagnhärad fördelat på två mottagningskök och ett produktionskök.

Du är delaktig och bidrar till verksamhetens utveckling. Som medarbetare hos oss kommer du erbjudas kompetensutveckling både individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten.

 

KOMPETENS
Du har en servicekänsla som sitter i ryggmärgen. Du är kvalitetsmedveten och har precis som vi en ambition om hållbar matlagning med hög kvalité. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är nytänkande, en egenskap som också underlättar när vi komponerar måltider för gäster i bokstavligen alla åldrar. 

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 
• erfarenhet av beställningar
• datorvana och erfarenhet från kostdatasystem (ex Mashie)
• B-körkort 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen. Dina tidigare kollegor kan berätta om din goda förmåga att lyssna och hur du delar med dig av dina erfarenheter.

Dagarna hos oss kan se olika ut, exempelvis kan vi behöva anpassa vårt  arbetssätt efter ändrade förutsättningar. För att lösa vårt uppdrag är vi flexibla i vårt team, vilket vi vill att du också är.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

 

VAD ERBJUDER VI?
Trosa kommun är en liten men snabbt växande kommun. Här söker vi personer som är initiativrika och målinriktade. Är du rätt person ges du stora möjligheter till utveckling. 


• Friskvårdsbidrag
• Chefsförsörjningsprogram för blivande ledare
• Marknadsmässiga löner för kockar
• Arbete dagtid - visst helgarbete förekommer

 
INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: Heltid, dagtid, helgarbete förekommer

Tillträde: Enligt överenskommelse

 

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun! Visa mindre

Föreställ dig 2600 gäster fördelade över flera restauranger. Gästerna kommer från olika generationer, med olika tidigare upplevelser av mat, och har alla olika utmaningar under dagen där måltiden är en av de viktigaste komponenterna för att ge dem energi. Nu letar vi med ljus och lykta efter kockar som vill vara med och skapa en måltidsupplevelse utöver det vanliga.

 

UPPDRAG
Du behöver ha ett tänk som går i linje med vårt arbetssätt "Diet for a green planet" vilket innebär vällagade, välkomponerade måltider med fokus på ekologiska närproducerade råvaror som är i säsong just nu. Vi har ett medvetet tänk kring att minska matsvinn i hela kedjan i allt från produktion och tillagning samt våra kunders tallrikar.

Gästen står i fokus och omsorgen om måltiderna är mycket viktig i alla led. Den omsorgen vill vi ska märkas för alla de ca 2600 portioner vi lagar från grunden i våra två produktionskök. Köket i Vagnhärad producerarar ca 1000 portioner och köket i Trosa producerar ca 1600 portioner. Du kommer att tillsammans med övriga i gruppen planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och restaurangerna.

Det team som varje dag möjliggör måltiderna består av 22 medarbetare. Förutom våra två produktionskök har vi fem mottagningskök. Hos oss pågår ett ständigt utvecklings- och förbättringsarbete. Vi är i en expansiv fas där vi öppnar upp ett nytt produktionskök vid årskiftet.

Du är delaktig och bidrar till verksamhetens utveckling. Som medarbetare hos oss kommer du därför att erbjudas kompetensutveckling både individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten.

 

KOMPETENS
Vi söker dig med servicekänsla som sitter i ryggmärgen. Vår ambition att ha en hållbar matlagning med hög kvalité gör att du behöver vara kvalitetsmedveten. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är nytänkande, en egenskap som också underlättar när vi komponerar måltider för gäster i bokstavligen alla åldrar. 

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 
• erfarenhet av beställningar
• datorvana och erfarenhet från kostdatasystem (ex Mashie)
• B-körkort 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen. Dina tidigare kollegor kan berätta om din goda förmåga att lyssna, och om hur du löser konflikter på ett konstruktivt sätt.

Dagarna hos oss kan se olika ut, exempelvis kan vi behöva anpassa vårt  arbetssätt efter en ändrad förutsättning. För att lösa vårt uppdrag är vi flexibla i vårt team, vilket vi vill att du också är.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

 

INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: Heltid, dagtid

Tillträde: Enligt överenskommelse

 

ÖVRIGT
Vi arbetar med löpande urval vilket innebär att vi kan komma att kalla till intervju redan innan sista ansökningsdatum gått ut.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

 

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun!

 


För många börjar Trosa kommun som en sommarförälskelse som övergår till något mer. Våra verksamheter genomsyras av Trosaandan som är en känsla som nästan går att ta på. Det är det varma bemötandet mellan kollegor, och en chef som ser dig, ger dig ansvar och stöttar dig i din utveckling. På grund av vår litenhet har du stora möjligheter att utvecklas och göra avtryck, och har alltid nära till kollegor, näringsliv och medborgare. Visa mindre

Åda Krog finns på vackra Åda Golf & CC i Trosa. Anläggningen har 18 hotellrum, golfbanan är högklassig med vackra omgivningar. Inne i restaurangen finns 70 platser och på vår uteservering finns det ca 80 platser för att avnjuta en god lunch eller middag med en vacker utsikt över banan. Klubbhuset har även en konferens/festlokal på övervåningen där man kan konferera, anordna fester, bröllop och andra evenemang. Under säsongen serverar vi allt från frukost, fika, lunch, middag. Anordnar fester, bröllop grillaftnar, temakvällar, erbjuder catering m.m
Som kallskänk hos oss jobbar du dagtid fördelat på vardagar och helgdagar enl schema.
Ditt arbete består bland annat av att tillreda smörgåsar, göra salladsbuffén till lunchen, kalla såser och dressingar och hjälpa köket med att förbereda.
Under högsäsongen är vi 12-15 personer som jobbar på Åda Krog, så om du vill vara en del av vårt glada gäng, sök hit.


Rekrytering kommer ske löpande under ansökningstiden.
#jobbjustnu Visa mindre

Vi söker nu ytterligare en /kock som tillsammans med vår kökschef kan utveckla och laga gedigen vällagad mat utifrån vårt väl inarbetade och uppskattade koncept.
Hos oss tillagas allt från grunden och här är kvalitet högt tempo och kunskap ihop med en skön stämning några av hörnstenarna. Vi arbetar mycket i säsong och med svenska råvaror.
Du har erfarenhet av kallskänk/kockyrket och har ett brinnande intresse för matlagning. Du är noggrann, strukturerad och kan prioritera utan att bli stressad.
Du är kreativ och älskar vällagad, god och vacker mat som överträffar gästernas förväntan.
Vi erbjuder en fast tjänst som ger dig 2 dagars arbete per vecka med start den 24 april.
Låter detta som en tjänst för dig så hör gärna av dig med din ansökan innehållandes ditt CV.
#jobbjustnu Visa mindre

Åda Krog finns på vackra Åda Golf & CC i Trosa. Anläggningen har 18 hotellrum, golfbanan är högklassig med vackra omgivningar. Inne i restaurangen finns 70 platser och på vår uteservering finns det ca 80 platser för att avnjuta en god lunch eller middag med en vacker utsikt över banan. Klubbhuset har även en konferens/festlokal på övervåningen där man kan konferera, anordna fester, bröllop och andra evenemang. Under säsongen serverar vi allt från frukost, fika, lunch, middag. Anordnar fester, bröllop grillaftnar, temakvällar, erbjuder catering m.m
Som kallskänk hos oss jobbar du dagtid fördelat på vardagar och helgdagar enl schema.
Ditt arbete består bland annat av att tillreda smörgåsar, göra salladsbuffén till lunchen, kalla såser och dressingar och hjälpa köket med att förbereda.
Under högsäsongen är vi 12-15 personer som jobbar på Åda Krog, så om du vill vara en del av vårt glada gäng, sök hit.


Rekrytering kommer ske löpande under ansökningstiden.
#jobbjustnu Visa mindre

Om företaget

I Trosa hittar du det excentriska, unika och oändligt charmiga boutiquehotellet Bomans. Vi finns mitt i Trosas hamn, endast 7 mil söder om Stockholm. Alla 42 rum är individuellt inredda med föremål insamlade från olika resor runt om i världen.
Maten är klassisk och helst arbetar vi med ekologiska råvaror och det som finns runt oss i skog och mark.
Trosa är full av aktivitet, framförallt på sommaren, och hotellet är fullt av semestrande gäster. Resten av året har vi en blomstrande weekendmarknad där merparten av våra gäster kommer från Stockholm. I veckorna är det konferenser som gäller och vi har många bröllop och fester året om.

Vi söker dig som tycker om att jobba med förstklassiga råvaror, vi serverar både färdiga menyer och a la carte. Under sommaren har vi även vår "bakficka", Bomans Hamnkrog öppen.
Din och dina kollegors prestation i köket är otroligt viktig då det är en stor del våra gästers helhetsupplevelse.
Vi tror att du:

• Vill laga och presentera varierad mat som motsvarar våra gästers förväntningar
• Bidrar till en härlig, glad och positiv miljö på arbetsplatsen
• Bidrar till att din avdelning når uppsatta mål och hjälpa till med att köket arbetar i enlighet med Bomans standard och riktlinjer
• Har ett genuint intresse för råvaror och matlagning
 
Vi söker dig som har:

• En relevant utbildning
• Minst 3 års erfarenhet som a la cartekock
• Behärskar svenska i tal och skrift
Tjänsten är över sommaren med start i juni fram till augusti/ september. Visa mindre

Föreställ dig 2600 gäster fördelade över flera restauranger. Gästerna kommer från olika generationer, med olika tidigare upplevelser av mat, och har alla olika utmaningar under dagen där måltiden är en av de viktigaste komponenterna för att ge dem energi. Nu letar vi med ljus och lykta efter kockar som vill vara med och skapa en måltidsupplevelse utöver det vanliga.

 

UPPDRAG
Du behöver ha ett tänk som går i linje med vårt arbetssätt "Diet for a green planet" vilket innebär vällagade, välkomponerade måltider med fokus på ekologiska närproducerade råvaror som är i säsong just nu. Vi har ett medvetet tänk kring att minska matsvinn i hela kedjan i allt från produktion och tillagning samt våra kunders tallrikar.

Gästen står i fokus och omsorgen om måltiderna är mycket viktig i alla led. Den omsorgen vill vi ska märkas för alla de ca 2600 portioner vi lagar från grunden i våra 2 produktionskök. Köket i Vagnhärad producerarar ca 1000 portioner och köket i Trosa producerar ca 1600 portioner. Du kommer att tillsammans med övriga i gruppen planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och restaurangerna.

Det team som varje dag möjliggör måltiderna består av 22 medarbetare. Förutom våra två produktionskök har vi fem mottagningskök. Hos oss pågår ett ständigt utvecklings- och förbättringsarbete och vi är i en expansiv fas där vi planerar fler produktionskök inom dom närmsta åren. 

Din delaktighet i verksamheten att du bidrar till verksamhetens utveckling ser vi som självklart. Därför kommer du som medarbetare hos oss erbjudas kompetensutveckling både individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten. 

 

KOMPETENS
Vi söker dig med servicekänsla som sitter i ryggmärgen. Vår ambition att ha en hållbar matlagning samt höja kvalitén gör att du behöver vara kvalitetsmedveten. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är nytänkande, en egenskap som också underlättar när vi komponerar måltider för gäster i bokstavligen alla åldrar. 

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen. Dina tidigare kollegor kan berätta om din goda förmåga att lyssna, och om hur du löser konflikter på ett konstruktivt sätt.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

 

INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: Tillsvidareanställning 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Arbetstid: Dagtid, helger förekommer men även där dagtid

 

 

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

 

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun! Visa mindre

Måltidsenheten i Trosa består av ca 22 medarbetare med 2st produktionskök samt 5st mottagningskök. Hos oss pågår ett ständigt utvecklings- och förbättringsarbete och vi är i en expansiv fas där vi planerar fler produktionskök inom dom närmsta åren. Vi söker dig som vill vara med och skapa Sveriges bästa offentliga måltider!

 

UPPDRAG
I arbetsuppgifterna ingår att tillsammans med övriga i gruppen planera, organisera och genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och restaurangen. Tillsammans med sex medarbetare lagar vi ca 1600 portioner från grunden och använder en stor andel ekologiska och närproducerade råvaror. Som medarbetare hos oss erbjuds du kompetensutveckling individuellt och i grupp för att utvecklas i din roll och för att ständigt höja kvaliteten i verksamheten. Du är delaktig i verksamheten och bidrar till dess utveckling.

Hos oss står gästen i fokus och omsorgen om måltiderna är mycket viktig i alla led.

Vi arbetar med Östersjövänlig mat vilket innebär vällagade, välkomponerade måltider med fokus på ekologiska närproducerade råvaror som är i säsong just nu. Vi har ett medvetet tänk kring att minska matsvinn i hela kedjan i allt från produktion och tillagning samt våra kunders tallrikar.

 

KOMPETENS
Vi söker dig med servicekänsla som sitter i ryggmärgen och vår ambition att ha en hållbar matlagning samt höja kvalitén gör att du behöver vara kvalitetsmedveten. I vår strävan efter att utveckla verksamheten ser vi gärna att du är nytänkande, en egenskap som också underlättar när vi komponerar måltider för gäster i bokstavligen alla åldrar. 

Du som söker:


• är utbildad kock  
• har god kunskap om och stort intresse av matlagning
• behärskar svenska i tal och skrift

Vi ser det som meriterande om du har:


• erfarenhet från storkök och specialkost 

Du trivs med att jobba i team, vilket märks på att du har lätt för att samarbeta, är lyhörd och gärna bidrar med dina kunskaper till övriga i gruppen. Dina tidigare kollegor kan berätta om din goda förmåga att lyssna, och om hur du löser konflikter på ett konstruktivt sätt.

Då arbetet stundtals innebär en hög arbetsbelastning behöver du kunna prestera bra även i dessa situationer. Tunga lyft förekommer, vilket ställer krav på tillräckligt god fysik.

 

INFORMATION OM ANSTÄLLNINGEN
Anställningsform: 6 månaders provanställning kommer att tillämpas

Omfattning: 100 % 

Tillträde: Enligt överenskommelse.

 

ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. 

 

Varmt välkommen med din ansökan till Trosa kommun!

 


För många börjar Trosa kommun som en sommarförälskelse som övergår till något mer. Våra verksamheter genomsyras av Trosaandan som är en känsla som nästan går att ta på. Det är det varma bemötandet mellan kollegor, och en chef som ser dig, ger dig ansvar och stöttar dig i din utveckling. På grund av vår litenhet har du stora möjligheter att utvecklas och göra avtryck, och har alltid nära till kollegor, näringsliv och medborgare. Visa mindre

Verksamhetsbeskrivning
Åda Krog finns på vackra Åda Golf & CC i Trosa. Anläggningen har 18 hotellrum, golfbanan är högklassig med vackra omgivningar. Inne i restaurangen finns 70 platser och på vår uteservering finns det ca 80 platser för att avnjuta en god lunch eller middag med en vacker utsikt över banan. Klubbhuset har även en konferens/festlokal på övervåningen där man kan konferera, anordna fester, bröllop och andra evenemang. Under säsongen serverar vi allt från frukost, fika, lunch, middag. Anordnar fester, bröllop grillaftnar, temakvällar, erbjuder catering m.m


Arbetsuppgifter
Arbetet kommer bestå av tillagning av lunch, á la carte matlagning och eventuellt grillning.




Vi ser gärna att du är kreativ och nytänkande och att du förstår det fina med mat som är lagad med bra råvaror, glädje och kärlek. Att du har en god social förmåga, lätt för att samarbeta och drivs av ett högt tempo och brinner för bra service. Är stresstålig, men klarar av att arbeta lugnt och metodiskt.


Under högsäsongen är vi mellan 12-15 personer som jobbar på Åda Krog, så vill du bli en del av vårt glada gäng, sök hit.


Vi söker nu någon som kan jobba under vår högsäsong som är mellan april/maj-september.
Vi kan erbjuda en heltidstjänst under dessa månader. Men vi är även intresserade av dig som kanske redan har ett jobb men inte heltid och vill jobba lite extra.


Rekrytering kommer ske löpande under ansökningstiden. Visa mindre

Sund Nergården - Ett "hideaway" för vuxna i den sörmländska idyllen!

Vi är ett litet personligt hotell på den sörmländska landsbygden och här vill vi att våra gäster skall känna sig som hemma! Vi erbjuder kvalité i en personlig och avslappnad miljö!
Sund Nergården består utav sju rum som är inredda med omtanke och under sommarmånaderna har vi även två mycket populära glampingtält!

Vi arbetar med fasta menyer och serverar svenska råvaror, gärna från de sörmländska gårdarna. Vår vinlista består huvudsakligen av småskaliga familjeägda producenter som jobbar enligt ett ekologiskt och biodynamiskt tänk. Vi har mellan 60-70 olika viner varav de flesta serveras på glas.

Vårt team är litet men ack så härligt och sammansvetsat och vi erbjuder en väldigt familjär arbetsplats med mycket glädje!

Om tjänsten,
- Arbetstiderna är i huvudsak kvällstid
- Tjänsten är på heltid från juni-augusti
- Möjlighet finns att jobba extra både före och efter sommaren

Vi vill att du som söker,
- Har stor passion för mat och service
- Minst 5 års arbetslivserfarenhet av kockyrket
- Är självgående och initiativtagande
- Talar svenska eller engelska

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre