Lediga jobb som Restaurangchef i Trosa

Se lediga jobb som Restaurangchef i Trosa. Genom att välja en specifik arbetsgivare kan du även välja att se alla jobb i Trosa som finns hos arbetsgivaren.

Restaurang- & Hotellchef till Sund Nergården

Ansök

Sund Nergården är en liten, personlig hotell- och restaurangupplevelse vid sjön Sillen utanför Trosa/Vagnhärad i Sörmland. Vi erbjuder en helhetsupplevelse där våra gäster får njuta av avkoppling, god mat, bad, natur och närvaro – i en miljö där både estetik och värdskap står i centrum.

Vi har elva individuellt inredda rum, tre glampingtält under sommaren, bastu, utomhusbad och en restaurang med cirka 35 platser. I köket arbetar vi med säsongsbaserade menyer och stor omsorg om råvaran. Drycken har en självklar plats i upplevelsen, med en vinlista som speglar vår nyfikenhet och känsla för hantverk.

Sund Nergården är en plats för gäster som vill koppla bort och landa. Och för dig som jobbar här – en plats där du får vara med och skapa något på riktigt.

Nu söker vi en Restaurang- & Hotellchef som vill vara med och driva verksamheten vidare.

Om rollen

Som restaurang- och hotellchef hos oss får du en bred och varierad tjänst där du både arbetar strategiskt och operativt. Här arbetar ett team på runt 8 personer året om, som växer till det dubbla under sommaren. Du ansvarar för schemaläggning, personalledning och administrativa uppgifter – samtidigt som du är en självklar del av den dagliga driften, där du möter våra gäster och är en del av teamet.

Arbetsuppgifter

Ansvar för den operativa driften av hotell och restaurang

Personalansvar, schemaläggning och rekrytering

Kvalitetssäkring av service och gästmöten

Ekonomi- och budgetuppföljning

Aktivt deltagande i servering och daglig drift

Förhandlingar och administration

Vi söker dig som

Har dokumenterad erfarenhet från ledande befattning inom restaurang- och/eller hotellbranschen

Har goda kunskaper inom vin och dryck

Är en naturlig ledare som inspirerar och motiverar ditt team

Är flexibel och trivs i en varierande roll där arbetsdagarna innehåller både administrativa uppgifter och praktiskt arbete

Har en passion för service och en förmåga att skapa minnesvärda gästupplevelser

Vi erbjuder

Hos oss på Sund Nergården blir du en del av ett litet, sammansvetsat team där vi arbetar nära varandra och med stor frihet under ansvar. Här får du möjlighet att både utveckla verksamheten och dig själv, i en inspirerande miljö med närhet till naturen och våra gäster.

En dynamisk arbetsmiljö på en unik destination

Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten

Ett nära samarbete med ägarna och ett engagerat team

Tjänsten är på heltid och arbetstiden är schemalagd, med såväl vardagar som kvällar och helger.

Låter det som du?

Skicka din ansökan med CV och personligt brev till [email protected]. Vi intervjuar löpande och tjänsten tillsätts så snart vi hittar rätt person.

Vi ser fram emot din ansökan!

5 års erfarenhet eller mer Visa mindre

Ansök

Restaurangchef till Bomans Hotell i Trosa

Ansök

Bomans Hotell, mitt i idylliska Trosa, är ett varmt och generöst boutiquehotell där alla generationer möts. Vi har den stora glädjen att ha en riktigt färggrann bukett gäster. Den består av både gamla och unga, hundar, konferensgäster, sommargäster, bröllopsgäster och alla däremellan. Vi gillar inte fyrkantighet och ordet lagom. Om man är ute efter ¨ljust och fräscht ¨ är det bara att vända sig om och leta vidare. Då är vi inte rätt ställe. Om man däremot söker värme, kärlek, vackra ting, lite galenskap, ögon & örongodis då är det bara att gå rakt in genom våra dörrar.

Har du passion för ledarskap? Drivs du av att arbeta i en kreativ och entreprenörsdriven miljö? Då kanske du är den vi söker?

Vi söker en engagerad och ansvarsfull ledare som vill vara med och utveckla Bomans Hotell & Restaurang tillsammans med oss. Du kommer att ha det övergripande ansvaret för vår restaurangverksamhets matsalar inklusive schemaläggning och ekonomisk uppföljning. Med ett högt gästfokus leder och inspirerar du ditt team i driften samt arbetar mot gemensamt uppsatta mål. Operativ närvaro är en självklarhet för dig och du kommer att arbeta dagtid såväl som kvällar och helger. Du ingår i ledningsgruppen och rapporterar till vår Platschef. Du har också ett nära samarbete med övriga avdelningar för att tillsammans skapa bästa upplevelsen för våra gäster.

Vi söker dig som har en hög drivkraft, brinner för ledarskapet och har en passion för ditt arbete. Du har gedigen ledarerfarenhet och som ledare är du lyhörd, engagerande och coachande samtidigt som du har en rak och tydlig kommunikation. Vi vill att du har operativ erfarenhet av restaurangdrift från liknande verksamhet inom hotell, konferens, fest etc och med förståelse för ett högt gästflöde och bredden i vår verksamhet. Du gillar ett högt tempo, har ett positivt och flexibelt förhållningssätt, gärna med erfarenhet från liknande privatägt bolag med korta beslutsvägar och högt i tak. Du är van vid budget- och resultatansvar med god ekonomisk förståelse samtidigt som värdskap, service och kvalitet är viktiga ledord för dig och genomsyrar ditt arbete.

Du talar och skriver svenska obehindrat samt har körkort. Möjlighet till personalboende finns.

Låter detta som du? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande. För ytterligare information om tjänsten, kontakta Platschef Maria Krona på [email protected]
Endast ansökningar via länken hanteras.

I Trosa hittar du det excentriska, unika och oändligt charmiga boutiquehotellet Bomans. Vi finns mitt i Trosas hamn, endast 7 mil söder om Stockholm. Alla 41 rum är individuellt inredda med föremål insamlade från olika resor runt om i världen.
Maten är klassisk och helst arbetar vi med ekologiska råvaror och det som finns runt oss i skog och mark.
Trosa är full av aktivitet, framförallt på sommaren, och hotellet är fullt av semestrande gäster. Resten av året har vi en blomstrande weekendmarknad där merparten av våra gäster kommer från Stockholm. I veckorna är det konferenser som gäller och vi har många bröllop och fester året om.

Krav:

Körkort:
* B (Personbil) Visa mindre

Ansök